Гарячі страви
Індіан-Спрінг
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. 1. Дрібно подрібнити цибулю-шалот і часник. Змішати (до утворення пасти) з чайною ложкою куркуми, сіллю, меленим чорним перцем, тертим імбирем і йогуртом. 2. Промити грудку індички, підсушити та обвалити в часниково-цибулевій пасті. Відварити рис (10 хвилин у підсоленій воді). 3. Дрібно нарізати зелену цибулю, моркву нарізати соломкою. 4. Обсмажити грудку на сковороді з маслом, додати цибулю та моркву. Смажити протягом 5 хвилин. Додати відварений рис (можна долити трохи овочевого бульйону) та підсмажити, посмажити. Страву прикрасити листям кінзи. Подавати гарячим.