Індичка, запечена з овочами
Опис
Цей рецепт приготування індички, запеченої з овочами, хороший тим, що в якості начинки можна використовувати не лише вказані овочі, а й будь-які інші, які вам до смаку. За бажанням страву можна доповнити соусом (наприклад, медово-гірчичним або ягідним).
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все добре вимийте птаху, обсушіть її паперовим рушником. Підготуйте овочі для начинки (частину овочів можна залишити сирими та використати під час подачі). Увімкніть духовку, добре розігрійте її.
- 2
Крок 2
2. Для маринування за рецептом приготування індички, запеченої з овочами, використовуйте соус. Щоб його приготувати, помістіть у чашу блендера соєвий соус, паприку, куркуму, імбир, лимонний сік, розмарин, додайте сіль і рослинну олію. Збийте все до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Отриманим соусом змастіть птаху з усіх боків ззовні та всередині. Частина залишеного маринаду залишиться для овочів.
- 4
Крок 4
4. Вимийте, почистіть і наріжте невеликими шматочками всі овочі, дрібно наріжте зелень. Викладіть їх у глибоку миску, додайте маринад, добре перемішайте. Наповніть начинкою птаху.
- 5
Крок 5
5. Викладіть птаху на противень, попередньо загорнувши її в фольгу, та поставте в духовку. Запікайте при температурі близько 180 градусів приблизно 90 хвилин. Потім фольгу можна зняти та продовжувати запікати до готовності. Ось і весь секрет, як приготувати індичку, запечену з овочами.