Індичка в томатному соусі
Опис
Ніжне м'ясо індички та ароматний томатний соус — чудове доповнення до будь-якого гарніру: до каші, картоплі чи макаронів. І приготувати таку страву дуже легко. Не вірите? Розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
Миємо м'ясо і нарізаємо невеликими шматочками: хоч кубиками, хоч смужками. Як вам більше подобається.
- 2
Крок 2
Очищаємо цибулю, дрібно нарізаємо і відправляємо її на сковороду смажитися на невеликій кількості олії.
- 3
Крок 3
Чистимо моркву, натираємо її на великій або середній тертці. Додаємо до цибулі та смажимо практично до готовності.
- 4
Крок 4
Одночасно з овочами на другій сковороді на сильному вогні обсмажуємо м'ясо на рослинній олії.
- 5
Крок 5
Овочі в нас майже готові, додаємо до них томатний соус і спеції, даємо покипіти кілька хвилин. Якщо у вас томатна паста, розведіть її водою до потрібної вам густоти.
- 6
Крок 6
Коли м'ясо підсмажиться і стане приблизно таким, зменшуємо вогонь під сковородою. Додаємо до м'яса очищений і подрібнений часник.
- 7
Крок 7
Виливаємо томатний соус з овочами в сковороду до м'яса, додаємо сіль та дрібно нарізану зелень. Тушимо під кришкою до готовності м'яса (приблизно 15 хвилин). Не забуваємо помішувати.