Індичка від сметанному соусі

Опис

Готувати індичку завжди приємно. Спочатку м'ясо обсмажується разом з цибулею, потім готується соус, у якому філе туши́ться до готовності. Часник і петрушка надають страві особливий смак і аромат, а вершковий соус робить м'ясо дуже ніжним і соковитим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Індичку промийте і наріжте невеликими шматочками. Смажте філе на попередньо розігрітій сковороді до випаровування рідини, потім додайте цибулю, нарізану перами, і смажте ще 5 хвилин, постійно помішуючи.

2. 2

   Крок 2

   У мисочці змішайте сметану з мукой, спеціями, сіллю та подрібненим кропом.

3. 3

   Крок 3

   Перекладіть індичку в казан або каструлю, додайте сметанковий соус і влийте трохи води. За потреби додайте ще трохи спецій, перемішайте і доведіть вміст каструлі до кипіння.

4. 4

   Крок 4

   Зменшіть вогонь і тушкуйте індичку протягом 20 хвилин. За 5 хвилин до закінчення приготування додайте дрібно нарізний часник.

5. 5

   Крок 5

   Подавайте індичку в соусі з улюбленим гарніром.