Індичка в вершковому соусі в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хочете знати? Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все вимийте гомілки індички, обсушіть їх. Потім змішайте вершки і гірчицю, натріть нею м'ясо, зробивши в ньому попередньо кілька проколів ножем.
- 2
Крок 2
Покладіть гомілки в жароміцну посудину. Полийте соєвим соусом. Посипте м'ясо зверху меленим перцем або будь-якими іншими спеціями за вашим вибором. Посоліть індичку. Не забувайте, що соєвий соус солоний, тому важливо не переборщити з сіллю.
- 3
Крок 3
Помийте, почистіть від шкірки та наріжте великими брусочками картоплю. Викладіть її до м'яса, политий олією, посоліть. Розігрійте духовку до 180 градусів, випікайте птаху з картоплею під закритою кришкою півтори години.
- 4
Крок 4
Перед тим, як вийняти страву з духовки, відкрийте кришку і залиште гомілки запікатися ще на десять хвилин. Таким чином, м'ясо набуде смачної хрусткої скоринки.