Індичка в вершках
Опис
Такий чудовий вершковий соус із м'ясом індички чудово поєднується з гарніром із вареного рису або паста. Мені більше подобається рис, який ідеально поєднується з соусом і не перебиває його смак. За бажанням ви можете додати до соусу будь-яку іншу зелень або спеції.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю нарізаємо півкільцями. На сковороді розігріваємо вершкове масло і смажимо цибулю до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Шампіньйони промиваємо, чистимо, потім нарізаємо пластінками. Відправляємо їх до цибулі з гілочкою розмарину. Через 3 хвилини вливаємо бульйон.
- 3
Крок 3
Тушіть продукти в сковороді. Тим часом філе індички наріжте дрібним кубиком, додайте в сковороду, посипте сіллю та перцем. Дістаньте розмарин.
- 4
Крок 4
Тепер вливаємо віскі, випарюємо його кілька хвилин, додаємо вершки або сметану, після чого зменшуємо вогонь і тушимо все приблизно 20 хвилин.