Індичка в скороварці з гірчичним соусом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ви можете приготувати цим способом будь-які частини індички: гомілки, стегна, грудку, крильця. Соус для індички готується на основі соків, що виділилися під час приготування, з додаванням гірчиці. Страву можна подавати з будь-яким гарніром, смакуйте. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте м'ясо, обсушіть рушниками.
- 2
Крок 2
2. У скороварці ввімкніть режим «Смаження», розігрійте в чаші рослинну олію та обсмажте м'ясо до золотистої скоринки.
- 3
Крок 3
3. Готове м'ясо перекладіть на тарілку.
- 4
Крок 4
4. Очистіть і наріжте півкільцями цибулю, подрібніть часник. Після індички обсмажте овочі протягом 5 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Влийте бульйон, вино, додайте тим'ян, гірчицю, сіль, перець і доведіть до кипіння. Потім зверху викладіть індичку.
- 6
Крок 6
6. Закрийте кришку скороварки і встановіть клапан у положення «Закрито», виберіть режим «М’ясо» та встановіть час 10 хвилин. Після звукового сигналу обережно випустіть пару, щипцями вийміть м'ясо та перекладіть на тарілку.
- 7
Крок 7
7. У отриману рідину додайте борошно та ввімкніть режим «Варіння», кришку не закривайте. Блискавичним блендером усуньте комірки, потім доведіть суміш до кипіння. За смаком посоліть і поперчіть.
- 8
Крок 8
8. Полийте м'ясо приготовленим соусом і подавайте до столу.