Індичка в рукаві в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. З мого рецепту ви дізнаєтеся. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Попередньо вимитий суничій залейте окропом і залиште розбухати протягом 20-30 хвилин.
- 2
Крок 2
Тушку птиці очистіть, помийте і видаліть вологу за допомогою паперових рушників. Зробіть на ній надрізи для слив.
- 3
Крок 3
Натріть індичку сіллю та перцем ззовні та всередині.
- 4
Крок 4
Покладіть у індичку набряклий сухофрук сливи та шматочки вершкового масла. Для кращого ефекту рекомендується натерти вершкове масло на тертці та посипати тушку індички отриманою стружкою.
- 5
Крок 5
Покладіть тушку індички в рукав для запікання разом з дольками апельсина та травами.
- 6
Крок 6
Розігрійте духовку до 180-190 градусів і поставте індика запікати на протині на 1,5-2 години. Для більшої сочності та утворення рум'яної скоринки за 20 хвилин до готовності розріжте рукав для запікання і змастіть тушку її власним соком. Час запікання може варіюватися залежно від можливостей духовки та розміру пташки.