Індичка в кисло-солодкому соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування обирайте м'ясо без кісток. Це може бути філе індиччої грудки або філе стегна. За цим рецептом можна також приготувати куряче м'ясо. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перед початком приготування підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
М'ясо індички наріжте на шматочки.
- 3
Крок 3
На гарячу сковороду налийте рослинну олію та викладіть нарізане м'ясо. Підсмажте його 3-5 хвилин, доки м'ясо не змінить колір. Потім накрийте кришкою та тушкуйте на невеликому вогні ще 12-15 хвилин. З м'яса виділиться сік. Його має вистачити для тушкування. За потреби можна долити трохи води.
- 4
Крок 4
Поступово м'ясний сік випариться. М'ясо почне підсмажуватися. Посипте індичку крохмалем і перемішайте.
- 5
Крок 5
Для соусу змішайте соєвий соус і кетчуп.
- 6
Крок 6
Додайте до соусу цукор і спеції. Пропустіть через прес часник. Змішайте.
- 7
Крок 7
Отриманим соусом залейте м'ясо і, помішуючи, доведіть все до кипіння. Завдяки крохмалю соус стане приємної густоти. Спробуйте на смак. За необхідності додайте сіль. Соєвий соус уже містить сіль.
- 8
Крок 8
Індичка в кисло-солодкому соусі готова!
- 9
Крок 9
Розкладіть м'ясо по тарілках і подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Можна подавати.