Індичка в гірчиці
Опис
Найкраще підійде для такого рецепту стегно індички. Воно не вимогливе у приготуванні, особливо якщо брати вже філе стегна. У поєднанні з гірчицею м'ясо набуває пряного аромату та чудового смаку.
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе індички промиваємо холодною водою та викладаємо на паперове рушник. Робимо в м'ясі невеликі надрізи гострим ножем. Надіваємо дольками часнику.
- 2
Крок 2
Солим філе за смаком, додаємо спеції. Потім ретельно змащуємо м'ясо гірчицею. Філе заворовуємо в два шари фольги.
- 3
Крок 3
Індичку запікаємо в духовці при температурі 200 градусів. Час запікання — 1 година. Потім виймаємо індичку з духовки, даємо їй трохи охолонути.
- 4
Крок 4
Відрізаємо філе гострим ножем. Шматочки птиці викладаємо на тарілку разом із гарніром. У якості гарніру підійде будь-що: макарони, крупи або овочі. Я обрала варений картоплю. Вийшло дуже смачно. Рекомендую спробувати!