Індичка в часниковому соусі
Опис
Така індичка в часниковому соусі покорила серця всіх моїх гостей! Здавалося б, подавати страви з часником на святковий стіл не прийнято, але ці кульки вийшли настільки ароматними й смачними, що спротивитися було неможливо, і так хотілося похвалитися перед гостями! У підсумку все з'їли і навіть просили добавки.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку приготуємо соус. Часник миємо, очищаємо, робимо надріз біля основи, заворовтуємо у фольгу та запікаємо 30-40 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Коли часник трохи охолоне, перекладаємо його в баночку та заливаємо оливковою олією. Можна збити в блендері, можна розтерти в ступці. Спеції — за смаком. Соус готовий!
- 3
Крок 3
3. Тепер філе пропустимо через м'ясорубку, змішаємо з 1-2 ст. л. часникового соусу, кунжутом, сухарями та яйцем. Перемішаємо, додамо сіль, зелень і спеції за смаком. Формуємо кульки та запікаємо 20-30 хвилин, періодично змащуючи соусом.
- 4
Крок 4
4. Готово!