Індичка, тушене з ананасами
Опис
Ананаси можна використовувати свіжі або консервовані. У мене консервовані, купую кільцями, а не шматочками (у них менше цукру). Крім ананасів, використовую ще фініки без кісточок. Виходить дуже смачне поєднання солодощів і спецій
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Філе промиваю і нарізаю середніми кубиками. У миску кладу індичку, додаю дрібно натертий корінь імбиру, рисовий оцет, соєвий соус, чорний перець, залишаю на 15 хвилин. У чашу мультиварки наливаю оливкову олію і розігріваю її, потім додаю індичку, смажу до рум'яної скоринки.
- 2
Крок 2
2. Очищаю і дрібно нарізаю червоний цибулю, додаю його до індички та готую 3 хвилини, потім заливаю бульйоном.
- 3
Крок 3
3. Ананас нарізаю шматочками, фініки дрібно нарізаю, додаю хлопці перецю чилі. Закриваю кришку, встановлюю режим «Тушкування» і готую все близько 3 годин.
- 4
Крок 4
4. Мию та нарізаю зелений перець, додаю його за 30 хвилин до закінчення процесу приготування, за смаком солю та перчу.
- 5
Крок 5
5. Подавати індичку, тушену з ананасами, до гарніру з вареного рису.