Індичка зі свининою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Якщо вам подобаються котлети в соусі, то обсмажені до скоринки котлети можна потушити кілька хвилин у соусі з вершків, додавши туди подрібнену зелень кропу або петрушки. Подавайте такі котлети з вареними або тушкованими овочами. Також смачно їх їсти з гречаною або рисовою кашею. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте м'ясо. Індичку та свинину наріжте шматочками. Очистіть цибулю і розріжте на кілька частин.
- 2
Крок 2
За допомогою м'ясорубки або блендера подрібніть індичку зі свининою та цибулею. Утвориться ніжний фарш. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 3
Крок 3
Мокрими руками сформуйте щільні котлети. Викладіть сухарі в тарілочку і обсипте ними котлети з усіх боків.
- 4
Крок 4
На сковороді розігрійте рослинну олію та обсмажте в ній котлети по 4 хвилини з кожного боку до утворення хрумкої скоринки. Потім накрийте кришкою та дайте настоятися 10 хвилин.