Індичка зі збитими вершками
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. М'ясо індички дуже смачне, і в останній час страви з м'яса індички стали дуже популярними. Індичку можна тушкувати, запікати під різними соусами. Я пропоную вам рецепт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе індички помиємо і обсушимо паперовими рушниками. Потім розріжемо на 3-4 частини. Посипаємо сіллю, меленим перцем. Можна додати й інші спеції. Залишаємо на півтори години в холодильнику.
- 2
Крок 2
А тепер наріжемо індичку на дрібніші шматочки: кубиками або смужками.
- 3
Крок 3
Розігріваємо сковороду з вершковим маслом і викладаємо шматочки індички.
- 4
Крок 4
І смажимо на великому вогні до рум'яної скоринки. Не забувайте помішувати!
- 5
Крок 5
Змішаємо сметану з водою та додамо очищений подрібнений часник.
- 6
Крок 6
Заливаємо отриманою сумішшю смажені шматочки індички, закриваємо сковороду кришкою і зменшуємо вогонь до мінімального. Тушимо приблизно 30 хвилин.
- 7
Крок 7
Ось і все, подаємо до столу з будь-яким гарніром.