Індичка з сиром
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Це дивовижно простий рецепт індички з сиром, який підійде для шанувальників смачних та неважких у приготуванні страв. Якщо філе замаринувати заздалегідь, воно вийде ще соковитішим і апетитнішим. Однак, якщо немає часу чекати, достатньо залишити його в маринаді всього на 30–40 хвилин. Вершковий соус — чудове доповнення до страви, яке надає пікантності не лише пташеняті, але й гарніру, з яким її буде подано. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Промите і просушіть філе, посолити та поперчити з усіх боків. У невеликій мисці змішати рослинну олію та сік половини лимона. Додати сушених трав за смаком (базилік, майоран, орегано тощо). Пропустити через прес часник і додати до маринаду. Все ретельно перемішати та натерти маринадом філе з усіх боків. Накрити миску і поставити індичку в холодильник (ідеальний рецепт приготування індички з сиром передбачає маринування близько доби).
- 2
Крок 2
2. Потім у кожному шматочку філе потрібно зробити глибокий надріз, щоб утворився кишенька для начинки.
- 3
Крок 3
3. У отримане отвір покласти шматочок сиру. За бажанням можна додати також невеликий шматочок бекону, щоб індичка всередині була більш сочною.
- 4
Крок 4
4. На сковороді розігріти трохи рослинної олії та викласти туди індичку. Смажити на сильному вогні з усіх боків до утворення рум'яної скоринки.
- 5
Крок 5
5. Коли філе зрумяниться, можна влити на сковороду соус із вершків, які попередньо змішані з гірчицею. За бажанням посолити та поперчити соус, додати щіпку мускатного горіха або часникового порошку для аромату. Для справжніх гурманів цей простий рецепт індички з сиром можна доповнити також білим сухим вином.
- 6
Крок 6
6. На середньому вогні довести страву до повної готовності. Подавати таку індичку з сиром у домашніх умовах можна з будь-яким гарніром та овочами за смаком. Цю страву обов’язково варто спробувати, адже філе виходить дивовижно соковитим і дуже смачним.