Індичка з шампіньйонами
Опис
Ніжне м'ясо індички, шампіньйони та солодкий болгарський перець — поєднання, яке нікого не залишить байдужим. На перший погляд, приготувати індичку з шампіньйонами вдома досить просто, але будьте уважні — індичку легко пересушити. Щоб м'ясо не втратило своїх смакових якостей, його слід готувати суворо відповідно до рецепту. Отже, рецепт приготування індички з шампіньйонами: 1. Підготувати філе індички, нарізати його на порційні шматочки, посипати сіллю та обсмажити на рослинній олії до повної готовності, близько 20 хвилин. 2. Шампіньйони промити, дати стечи, нарізати пластівцями. 3. Цибулю нарізати півкільцями та обсмажити разом з шампіньйонами на вершковому маслі 15–20 хвилин. Посолити. 4. Перець почистити та нарізати невеликими квадратиками. Обсмажити його на окремій сковороді до золотистої скоринки (перець не повинен бути надто м'яким). 5. З'єднати індичку, цибулю з шампіньйонами та перець в одній каструлі, перемішати. За смаком додати сіль та перець. Наш простий рецепт індички з шампіньйонами готовий, можна запрошувати до столу.