Індичка з плавленим сиром
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для приготування сирного соусу, яким полити страву, використовую плавлений сир, потім запікаю в духовці. Разом з індичкою запікаю броколі, проте підійдуть й інші овочі, наприклад: кабачки, картопля, спаржа. Можна готувати порційно або в одній посудині. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У сотейнику розтоплювано вершкове масло, додаю борошно і інтенсивно перемішую лопаткою. Знімаю сотейник з вогню, вливаю молоко, вершки, постійно помішуючи. Додаю сіль, кайєнський перець, варю до закипання, потім додаю плавлений сир і перемішую до його розчинення.
- 2
Крок 2
2. Броколі я попередньо вже зварив. Індичка в мене варена. Готую страву порційно, наливаю 1-2 ложки соусу на дно, викладаю кілька суцвіть броколі, кілька шматочків індички.
- 3
Крок 3
3. Поливаю 1-2 ложками соусу, посипаю кайєнським перцем і тертим твердим сиром.
- 4
Крок 4
4. Випікаю страву в розігрітій до 180 градусів духовці близько 10 хвилин, щоб розплавився сир.