Індичка з овочами в рукаві
Опис
За цим рецептом можна приготувати невеликий шматочок індичатини, близько кілограма, приблизно. М'ясо з овочами будуть готові одночасно. Спеції для маринаду можна коригувати за смаком.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо маринад для індички. На тарілку насипаємо сіль, суміш перців, мелений лавровий лист і кардамон.
- 2
Крок 2
Додаємо нарізаний часник, гілочки розмарину та підсоняшникову олію.
- 3
Крок 3
Індичку добре змастіть маринадом.
- 4
Крок 4
М'ясо в маринаді кладемо в рукав для запікання.
- 5
Крок 5
Підготуємо овочі. Цибулю та картоплю чистимо і нарізаємо крупно.
- 6
Крок 6
Додаємо болгарський перець і кілька суцвіть цвітної капусти.
- 7
Крок 7
Овочі кладемо в рукав для запікання, викладаючи навколо індичатини. Ставимо в холодну духовку. Увімкнемо на 180-190 градусів. Запікаємо півтори години після того, як рукав розпухне.
- 8
Крок 8
Індичку з овочами подаємо гарячою.