Індичка з мандаринами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ніколи б не додумалася для приготування м’яса використовувати мандарини та мед, але цей рецепт мене зацікавив, а коли я його приготувала — покорив своєю простотою й вишуканістю. Поєднання мандаринів і меду дає просто чарівний смак і аромат. Я люблю використовувати багато перцю, тоді філе виходить просто шикарним. Таку страву можна подавати до будь-якого гарніру, але, на мою думку, найкраще вона поєднується з салатом із свіжих овочів. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Філе промийте і обсушіть паперовими рушниками. Посоліть і поперчіть філе з обох боків.
- 3
Крок 3
Зробіть надрізи в грудці та вкладіть у них пластинки мандаринів товщиною 3-5 мм.
- 4
Крок 4
Заверніть філе з мандаринами в фольгу.
- 5
Крок 5
Поставте індичку в духовку на 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.
- 6
Крок 6
Поки запікається філе, підготуйте ароматну заливку. Змішайте трохи підігрітий мед і сік решти мандаринів.
- 7
Крок 7
За 15 хвилин до готовності розгорніть фольгу та залейте філе індички підготованим соусом. Знову поставте в духовку, вже не закриваючи фольгою.
- 8
Крок 8
Філе індички з мандаринами готове.
- 9
Крок 9
Готово.