Індичка з квашеною капустою
Опис
Готується індичка з квашеною капустою дуже просто. Що стосується часу приготування, то він повністю залежить від ваших уподобань та якості капусти. Тверду капусту доведеться тушкувати довше, але якщо ви любите, щоб вона хрумтіла, час значно скоротиться. Філе індички теж потребує часу, щоб дійти до потрібної кондиції, адже його потрібно готувати довше, ніж куряче, незважаючи на зовнішню подібність. Рис додає страві ситність і ніжність.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування квашеної капусти з індичкою.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть, помийте та дрібно наріжте. Викладіть у казан або каструлю з товстим дном. Налийте підсоняшникову олію.
- 3
Крок 3
Смажте цибулю до прозорості.
- 4
Крок 4
Квашену капусту добре віджміть від розсолу і викладіть у каструлю разом із цибулею. Налийте воду або бульйон, накрийте каструлю кришкою та тушкуйте на середньому вогні 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Коли капуста стане трохи м'якшою, додайте нарізане шматочками філе індички.
- 6
Крок 6
Рис промийте і додайте до філе з капустою. Залийте водою так, щоб вона покривала рис. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 7
Крок 7
Готуйте страву ще 30-35 хвилин до готовності рису та індички.
- 8
Крок 8
Індичка з квашеною капустою готова. Проста, ситна, смачна та корисна страва.