Індичка з клюквою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. 1. Починаємо з маринування індички. Натираємо її сіллю, перцем і спеціями, які ви любите. Залишаємо в холодильнику на всю ніч, щоб добре промаринувалася. 2. Як тільки індичка замаринується, візьміть стерильний шприц і наберіть у нього соєвий соус. Проколіть індичку з усіх боків шприцом. Рівномірно розподіліть соєвий соус по всій індичці. 3. Готуємо начинку для фарширування пташки. Наріжте кислі яблука на невеликі шматочки, видаливши серцевину. Тепер потрібно розмочити клюкву. Розігрійте сковороду на вершковому маслі та обсмажте на ній яблука й клюкву. Довго смажити не потрібно. 4. Покладіть індичку в форму для запікання, попередньо постеливши туди фольгу. Наповніть тушку шматочками яблук і клюкви. Також додайте трохи вершкового масла. Зашийте черевце індички та загорніть її у фольгу. 5. Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте туди індичку на 2 години. Після цього вийміть її, змастіть сумішшю з меду та гірчиці, а потім знову поставте в духовку ще на 1 годину. Залишилося лише подати страву до столу. Готову страву можна подавати до столу.