Індичка з ківі
Опис
У запропонованому маринаді можна приготувати будь-яку частину індички. Я віддала перевагу плечовій частині. Головне — витримати м'ясо в маринаді не менше 3 годин. З соку, що виділився під час запікання, можна приготувати смачний соус, трохи згусивши його борошном, або полити ним гарнір під час подачі. Дотримуйтесь рецептури, і страва порадує вас смаком.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть ківі та натріть на великій тертці.
- 3
Крок 3
До ківі додайте гострий перець, куркуму, сіль за смаком, рослинну олію. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Індичку вимийте, обсушіть паперовим рушником. Злегка натріть сіллю. Візьміть рукав для запікання. Вилийте в нього маринад, перекладіть індичку.
- 5
Крок 5
Зв'яжіть пакет і добре переверніть індика. Важливо, щоб маринад рівномірно розподілився. Поставте в холодильник мінімум на 3 години.
- 6
Крок 6
Після закінчення часу перекладіть рукав для запікання у форму. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте 40-50 хвилин. Враховуйте особливості своєї духовки.
- 7
Крок 7
Готову індичку вийміть з духовки, розріжте рукав для запікання. Полийте її виділеним соком і поставте ще раз у духовку на 10 хвилин. Після цього страва готова до подачі.
- 8
Крок 8
Готово.