Індичка з квасолею та чилі
Опис
Рецепт не забере багато часу. У розігрітій на середньому вогні сковороді смажте бекон до хрумкоту (від 6 до 8 хвилин). Додайте індичку. Готуйте, постійно помішуючи (від 8 до 10 хвилин). Додайте цибулю, часник і чилі, готуйте до м’якості, часто помішуючи, близько 5 хвилин. Додайте порошок чилі, какао-порошок і тмин. Готуйте, помішуючи, до виділення аромату, протягом 1 хвилини. Розім’яті помідори додайте до м’яса. Додайте патоку, 1 склянку води, 4 чайні ложки солі, доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і тушкуйте 30 хвилин під кришкою. Додайте фасоль, продовжуйте готувати, доки м’ясо і фасоль не стануть м’якими, близько 30 хвилин. Подавайте індичку, украсивши свіжою кинзою, маринованим перцем чилі та тертим сиром, подаючи зі збитою вершковою оцеткою та кукурудзяним хлібом. Подавати гарячим.