Індичка з ананасами

Опис

Ця страва чудово поєднується з білим рисом або іншими крупами. Індичку можна подавати як рагу з білим хлібом на вечерю. З овочами теж можна поекспериментувати, додавши свої улюблені. Деякі кулінари замінюють ананаси яблуками, з якими індичка теж гарно поєднується.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   М’ясо вимийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте кубиками. Додайте сіль, перець і ложку борошна.

2. 2

   Крок 2

   Очистіть цибулю і наріжте півкільцями. Вимийте перець, видаліть насіння і наріжте смужками. З ананасів злийте маринад.

3. 3

   Крок 3

   На сковороді розігрійте олію та обсмажте м'ясо. Коли м'ясо зарум'яниться, додайте нарізаний цибулю. Смажте, поки цибуля не стане золотистою.

4. 4

   Крок 4

   Додайте вино, почекайте, поки випариться спирт. Розведіть томатну пасту в півчашці води та додайте до індички. Тушіть рагу на повільному вогні 40 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Через 20 хвилин після початку приготування додайте шматочки ананаса та перець. Якщо соус надто густий, додайте трохи води.

6. 6

   Крок 6

   У кінці додайте подрібнену сушenu м'яту або нарізані свіжі листя. За необхідності додайте сіль і перець.