Індичка під вершковим соусом
Опис
Щоб ваш вершковий соус не згорнувся, на 200 мл вершків додайте 3-4 столові ложки сметани та 0,5-0,7 склянки води. Масу збийте до однорідності. Тепер заливка готова стати соусом. На середньому вогні такий соус не згорнеться. У решті ж гляньте мій докладний рецепт.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування страви візьмемо філе індички. Наріжемо м'ясо невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
Розігрійте сковороду. Влийте в неї рослинну олію. Добре розігрійте, а тепер викладіть філе індички.
- 3
Крок 3
Додайте до м'яса 1 ст. ложку кукурудзяного крохмалю, посипте м'ясо крохмалем. Швидко перемішайте. Обсмажте м'ясо з усіх боків майже до готовності.
- 4
Крок 4
Приготуйте вершки. У мисочці змішайте їх з 2-3 ст. ложками сметани. Додайте сіль та спеції.
- 5
Крок 5
Влийте підготовлений вершковий соус до індички в сковороду. Перемішайте. Тушкуйте під кришкою на малому вогні близько 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Подавайте м'ясо до столу прямо в сковороді. Виходить дуже смачне м'ясо та соус. Залишки соусу чоловік завжди вимочує хлібом. Виходить дуже смачно!