Індичка шматочками на сковороді
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Обсмажуємо порізану шматочками індичку з цибулею та часником, потім вливаємо біле вино. Все разом тушимо 30 хвилин. Після цього додаємо подрібнену зелень і бульйон, тушимо ще 10 хвилин. В самий кінець вливаємо яєчний соус, швидко перемішуємо. Через кілька хвилин знімаємо страву з вогню. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розтопіть у сковороді вершкове масло, потім додайте трохи олії. Викладіть шматочки філе індички, трохи підрумяніть, потім додайте подрібнений цибулю та часник.
- 2
Крок 2
Вливаємо біле вино, все перемішуємо і тушкуємо під кришкою на повільному вогні 30 хвилин.
- 3
Крок 3
Через півгодини додайте подрібнену зелень і влийте трохи бульйону. Тушкуйте ще 10 хвилин. Тим часом змішайте жовтки з лимонним соком, сіллю та перцем. Отриману масу влийте до індички. Швидко перемішайте.
- 4
Крок 4
Через 2-3 хвилини знімаємо страву з вогню і відразу подаємо до столу.