Індичка смажена

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Смажена індичка — вишукана та красива страва, якою може пишатися будь-яка господиня. А приготувати її зовсім не складно. Готову індичку можна подавати на стіл у цілому вигляді або попередньо розрізати на порційні шматочки. У будь-якому варіанті подачі індичка виглядає красиво та апетитно. У якості гарніру можна приготувати картоплю в будь-якому вигляді. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Помийте і обсушіть індичку. Натріть її сіллю та перцем ззовні та всередині.

2. 2

   Крок 2

   Підготуйте овочі: очистіть і наріжте кубиками. Зелень порубайте.

3. 3

   Крок 3

   Додайте до сковороди вершкове масло, цибулю, моркву, селеру та смажте на повільному вогні протягом 5 хвилин, періодично помішуючи.

4. 4

   Крок 4

   Готові та охолоджені овочі змішайте з зеленню, посолити і поперчити за смаком.

5. 5

   Крок 5

   Отриманою сумішшю начиніть тушку індички. Ніжки та крильця індички зв'яжіть, а отвори неплотно зашийте нитками.

6. 6

   Крок 6

   Підготовлену індичку змастіть рослинною олією, покладіть на змащений протинь грудкою вгору і поставте в духовку, розігріту до 170 градусів.

7. 7

   Крок 7

   Ви можете самостійно розрахувати час запікання залежно від маси тушки. На кожні 450 г птиці потрібно 12-15 хвилин запікання.

8. 8

   Крок 8

   Під час запікання іноді перевертайте тушку, поливайте її рештою масла або стікаючим жиром, щоб вона порум'яніла з усіх боків.

9. 9

   Крок 9

   Готову індичку викладіть на велике блюдо і прикрасьте за бажанням.