Імбирний сироп
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рецепт приготування імбирного сиропу досить простий, при цьому його можна зберігати в свіжому вигляді або зробити заготовку на зиму. Такий сироп можна використовувати як додаток до чаю та у десертах для дітей і дорослих. Ця корисна й смачна нотка смаку може поєднуватися навіть із м'ясними стравами. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У холодну чисту воду насипати цукор і поставити на вогонь. Якщо кількість імбиру збільшити в 2 рази, то воду та рідину достатньо збільшити в 1,5 раза.
- 2
Крок 2
2. Тим часом можна зайнятися імбирем. Його потрібно очистити та нарізати тонкими скибочками або довгими смужками. Після приготування сиропу імбир можна використовувати як цукати, які чудово доповнять випічку. Досить взяти лише 1 тонкий скибочку лимона. Його теж наріжте.
- 3
Крок 3
3. Цукровий сироп довести до кипіння та ретельно перемішувати, щоб цукор розчинився. За бажанням можна додати спеції для аромату.
- 4
Крок 4
4. Нарізаний імбир помістити в окріп і зменшити вогонь до мінімуму. Готувати імбирний сироп удома потрібно приблизно 20 хвилин. Він не повинен кипіти, а лише томитися.
- 5
Крок 5
5. Готовий сироп трохи охолодити та процідити, відділивши рідину від імбиру. Такий сироп можна зберігати в холодильнику близько 6-7 днів, а за потреби — розлити по стерилізованих баночках і заготовити на зиму. Використовувати такий сироп можна навіть як додаток до морозива, тістечок або як пікантну нотку в коктейлі.