Імбирне квасіння без дріжджів

Опис

Напій готується швидко та просто. 1. Спочатку очистіть імбир від шкірки та подрібніть його. Це можна зробити за допомогою блендера, м’ясорубки або дрібної тертки. 2. Додайте цукор у воду, розмішайте до повного його розчинення. Залейте подрібнений імбир водою, вичавте до нього лимонний сік. 3. Цедру половини лимона дрібно наріжте та додайте до води. Накрийте каструлю (з заготовкою напою) рушником або марлею. Поставте квас на 2 дні у тепле темне місце. 4. Потім розлийте напій по пляшках, залишивши трохи місця. У кожну ємність покладіть по 5–7 штук родзинок. Поставте квас у холодильник ще на кілька днів, а потім насолоджуйтеся свіжістю напою. Напій готовий до подачі.

Інструкція