Імбирові пряники
Опис
Випічка готується просто і швидко. Назва цих пряників цілком виправдана, адже ви відчуєте неперевершений аромат, щойно почнете їх готувати, і він стане ще сильнішим, коли пряники будуть вже в духовці. Обов’язково прикрасьте їх глазур’ю — так буде красиво і святково. Подавайте пряники лише після охолодження — теплими або прохолодними. Ідеально підходять до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску просійте борошно, соду та імбир, перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Додайте до сухих інгредієнтів цукровий пісок.
- 3
Крок 3
3. У сотейник викладіть сироп і м'яке вершкове масло. Поставте сотейник на вогонь і розтопіть.
- 4
Крок 4
4. Влийте розплавлену масу в миску до сухих інгредієнтів.
- 5
Крок 5
5. Трохи охолодіть і вбийте яйця, добре перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Сформуйте кульок і обгорніть його у плівку, поставте в холодильник на 20 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Посипте стіл борошном і викладіть тісто, розкачайте його у пласт товщиною близько 0,8-1 см.
- 8
Крок 8
8. Виріжте фігурки, викладіть їх на протипіч з пергаментом, поставте в розігрітий до 200 градусів духовой шаф на 10-12 хвилин. Перекладіть випічку на решітку та залиште до повного остигання.
- 9
Крок 9
9. Прикрасьте пряники будь-якою глазур'ю тільки після охолодження, потім почекайте, доки глазур застигне, і подавайте.