Імбирні кекси
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Ідеально до смаку імбиру поєднується мелена кориця, також за бажанням у кексики можна додати родзинки або подрібнені горіхи. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Усі інгредієнти викладіть на стіл перед початком приготування.
- 2
Крок 2
У просторну миску просійте борошно з розпушувачем, додайте корицю, натріть на дрібній тертці приблизно 1,5–2 см очищеного кореня імбиру.
- 3
Крок 3
В окрему миску розбийте яйця, залийте рослинну олію, додайте рідкий мед.
- 4
Крок 4
Енергійно перемішайте ці інгредієнти вінчиком до отримання однорідної суміші.
- 5
Крок 5
Влийте рідку суміш у миску до сухої суміші.
- 6
Крок 6
Перемішайте усе ложкою до отримання однорідного, достатньо густого й в’язкого тіста.
- 7
Крок 7
Розкладіть імбирне тісто по силіконовим формочкам, заповнюючи 2/3 об’єму формочок, і поставте імбирні кекси випікатися у вже розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
- 8
Крок 8
Готові імбирні кекси трохи охолодіть і подавайте до столу.