Імбирне печиво
Опис
Щоб печиво вас порадувало своїм смаком, постарайтесь не переборщити з борошном у тісті. Якщо тісто сильно липне до рук, присипте їх борошном, сформуйте кулю, пакет також обваляйте в борошні, покладіть у нього тісто і покладіть у холодильник. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У чашці змішайте борошно, цукор, імбир, кардамон, соду та цедру лимона.
- 3
Крок 3
У окрему чашу викладіть масло кімнатної температури та яйце.
- 4
Крок 4
Збийте. Додайте мед і ще раз збийте.
- 5
Крок 5
З’єднайте обидві частини. Замішуйте за допомогою ложки.
- 6
Крок 6
Як тільки утворився комок, припиняйте місити.
- 7
Крок 7
Обгорніть тісто харчовою плівкою або пакетом і покладіть у холодильник на 1 годину.
- 8
Крок 8
Після закінчення часу дістаньте тісто. Відщипуємо від загальної маси шматочок розміром з волоський горіх. Катаємо кульку, потім формуємо у вигляді краплі.
- 9
Крок 9
Якщо ви планували вішати печиво на ялинку, тоді за допомогою трубочки для соку зробіть отвір у підставі печива.
- 10
Крок 10
Підготовлене печиво переложіть на деко, застелене харчовим пергаментом. Розігрійте духовку до 180 градусів. Поставте печиво випікатися на 10‑15 хвилин.
- 11
Крок 11
Готове печиво охолодіть на пергаменті.
- 12
Крок 12
Зробіть рисувальну масу: розтопіть шоколад з маслом, перемішайте до гладкості.
- 13
Крок 13
Наберіть рисувальну масу в корнетик з паперу. У печива, яке запланували повісити на ялинку, проткніть за допомогою кінчика ножа намічені отвори. Вони протикаються без проблем. Оформіть рисувальною масою печиво у вигляді мордочки «Мишки».
- 14
Крок 14
Залиште печиво, щоб застигла рисувальна маса. Після цього можна використовувати за призначенням.
- 15
Крок 15
і чудового свята!