Імбирне печиво з клюквою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Це неймовірно ароматне пряне печиво обов'язково сподобається вам. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 200 градусів. Застеліть противень папером для пергаменту і відкладіть убік. Наріжте вершкове масло на шматочки. У великій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, цукор, імбир, корицю, гвоздику, сіль, розпушувач і соду.
- 2
Крок 2
2. Додати шматочки вершкового масла і перемішати виделкою, доки тісто не стане крихким. Додати клюкву та цедру лимона, перемішати. У окремій мисці з'єднати простоквашу, патоку та ванільний екстракт.
- 3
Крок 3
3. У мучну суміш поступово додати вершкову суміш, збиваючи міксером на низькій швидкості. Викласти тісто на слабо посипану борошном поверхню. Акуратно замісити тісто приблизно чотири або п'ять разів, сформувати великий шар. Надати тісту форму круга діаметром близько 17 см і товщиною 3,5 см.
- 4
Крок 4
4. Нарізати круг на трикутники, викласти печиво на противень. Поставити противень у інший противень, щоб запобігти пригорянню дна печива. Випікати протягом 20 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Дати печиву охолонути на решітці.
- 5
Крок 5
5. Щоб приготувати глазур, змішайте всі інгредієнти в мисці. Додайте більше цукру або молока для досягнення потрібної консистенції. За допомогою ложки полити охолоджене печиво глазур'ю та дайте їй висохнути.