Імбирне печиво з глазур'ю
Опис
Домашнє випікання до чаю. Якщо здається, що самостійно приготувати таке печиво вам не вдасться, перегляньте поетапну інструкцію з фотографіями, де крок за кроком детально зазначено, що з чим змішувати. Виходить чудова домашня випічка, до того ж дуже оригінально оформлена. Спробуйте приготувати самостійно — порадуйте себе та своїх рідних. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Масло відправляємо в сотейник, ставимо на маленький вогонь і розтоплюємо, після чого залишаємо остигати до кімнатної температури.
- 2
Крок 2
2. У чашу блендера вбиваємо яйця, цукор і мед, додаємо остигле розтоплене масло і ретельно перемішуємо.
- 3
Крок 3
3. Борошно просіюємо і змішуємо з розпушувачем, додаємо половину до суміші та перемішуємо.
- 4
Крок 4
4. Лимон і апельсин миємо і натираємо цедру, корінь імбиру миємо, очищаємо і натираємо на дрібній тертці, додаємо отримані інгредієнти та какао, перемішуємо. Додаємо другу частину борошна і виконуємо заміс.
- 5
Крок 5
5. Завертаємо тісто у плівку та відправляємо на кілька годин відпочивати у холодильник.
- 6
Крок 6
6. Через певний час виймаємо тісто і розкочуємо його товщиною 5 міліметрів, вирізаємо печиво довільної форми (яка більше подобається) і випікаємо в духовці при температурі 180-190 градусів не більше 10 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Для приготування глазурі беремо охолоджений білок, додаємо цукрову пудру та трохи лимонного соку, ретельно перемішуємо все виделкою. За допомогою кондитерського мішка робимо малюнок на готовому печиві.