Імбирне печиво на Різдво
Опис
Домашнє випікання до чаю. У мене є подруга, яка стала справжнім майстром у такому випіканні. Саме вона й розповіла мені,
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте в глибокій мисці корицю, борошно, цвіл гвоздики, імбир і соду.
- 2
Крок 2
У іншій посудині блендером збийте цукор із м'яким маслом до пінного стану.
- 3
Крок 3
Потім додайте сироп і яйце. Масу збийте до однорідної консистенції.
- 4
Крок 4
Потім сухі інгредієнти порціями додавайте до основної маси. Постійно збивайте її.
- 5
Крок 5
Тепер вимішуйте тісто руками. Сформуйте з нього кулю. Заверніть у харчову плівку. Залиште масу в холодильнику на 30 хвилин.
- 6
Крок 6
Розігрійте духовку до 190 градусів. Протирувати протинь маргарином. Вийміть 1/3 тіста з холодильника.
- 7
Крок 7
Тісто розкачайте тонким шаром у 3 мм на підготовленій поверхні. Виріжте печиво формочкою.
- 8
Крок 8
Випікайте печиво 7 хвилин у духовці. Потім ту саму процедуру проведіть з рештою тіста. Печиво охолодіть.
- 9
Крок 9
Поки займіться глазур'ю. Збийте у піну білки з лимонним соком.
- 10
Крок 10
Потім у отриману масу додайте цукрову пудру. Збивайте до однорідної консистенції.
- 11
Крок 11
Частину глазурі пофарбуйте в блакитний колір барвником, а частину залиште білою.
- 12
Крок 12
Покладіть глазур в спеціальний пекарський пакет із насадкою, щоб зробити візерунки на випічці.
- 13
Крок 13
Украсьте імбирне печиво глазур'ю. Повністю охолодіть його.