Імбирно-мятний чай
Опис
Цього літа вперше спробували приготувати імбирно-мятний чай за порадою одного доброго знайомого. Приготували — і не пошкодували. Вийшов дуже смачний освіжаючий напій, який чудово втамовує спрагу в спеку. Зараз, пізньої осені, подаємо той самий чай гарячим — і знову успіх, чудово гріє і бадьорить. Словом, універсальний напій, навчитися готувати який варто кожному :) Удачі! Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, всього 3 інгредієнти та вода — ось що нам потрібно для приготування чаю.
- 2
Крок 2
У невелику каструлю покладемо цукор і воду, доводимо до кипіння.
- 3
Крок 3
Корінь імбиру, тим часом, нарізаємо на тонкі скибочки.
- 4
Крок 4
Коли цукровий сироп закипить — додаємо в нього імбир і кип'ятимо ще 4 хвилини.
- 5
Крок 5
М’яту дрібно рубимо або рвемо руками.
- 6
Крок 6
У киплячий сироп додаємо порубану м'яту. Готуємо ще 2 хвилини, потім знімаємо каструлю з вогню, накриваємо кришкою, рушником і залишаємо настоятися на 1 годину.
- 7
Крок 7
Через годину проціджуємо сироп через дрібне сито або марлю.
- 8
Крок 8
Проціджений сироп переливаємо в невелику баночку. Власне, сироп готовий, і тепер достатньо розбавити його окропом (у пропорції 1 частина сиропу до 4 частин окропу) або холодною водою (у тих самих пропорціях), щоб отримати гарячий або холодний чай відповідно.
- 9
Крок 9
Ось так виглядає холодний імбирно-мятний чай.