Жарена ікра щуки
Опис
Якщо вам цікаво,
Інструкція
- 1
Крок 1
Ікру щуки добре промийте під проточною водою. Потім очистіть її від зайвих плівочок і жилок. Робіть це акуратно, оскільки продукт дуже делікатний і ніжний, його цілісність дуже легко пошкодити.
- 2
Крок 2
Поставте сковороду з товстим дном на плиту і розігрійте її на сильному вогні. Налийте потрібну кількість беззапахової рослинної олії і дайте їй час, щоб розігрітися. Опустіть ікру в олію. Посоліть її зверху і посипте перцем.
- 3
Крок 3
Покривати ікру кришкою не обов'язково, але, щоб не забризкати плиту та робочу поверхню олією, краще це зробити. Через п'ять хвилин переверніть ікру на інший бік і знову посипте перцем і сіллю.
- 4
Крок 4
Через п'ять хвилин готову ікру можна знімати зі сковорідки. Подавайте її гарячою або холодною з зеленню та овочами. За бажанням можна приготувати легкий гарнір.