Закуски
Кабачкова ікра (найпростіша)
240 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не займе багато часу. Цей рецепт перевірений роками і не містить нічого зайвого, тому рекомендую суворо дотримуватися моїх вказівок. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Овощі помийте, почистіть від насіння.
- 2
Крок 2
2. Пропустіть усе, крім часника, через м'ясорубку.
- 3
Крок 3
3. Додайте томатну пасту, цукор, сіль, масло і варіть на повільному вогні півтори години.
- 4
Крок 4
4. Додайте нарізаний часник, оцет. Варіть ще 40 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Розкладіть по стерилізованих банках (я просто обшпарюю їх окропом) і закрийте кришками або закатайте. Подавайте до столу.