Ікра з запечених овочів
Опис
Рецепт не займе багато часу. Овочева ікра виходить дуже смачною, сьогодні я використала гриби, кабачки, цибулю та моркву, помідори та перець, також трохи спецій. Якщо ви любите однорідну дрібну ікру, тоді можете подрібнити її в блендері, але мені більше подобаються просто дрібні шматочки. Спробуйте, впевнена, ікра вам сподобається. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кабачки сполосніть і наріжте дрібними кубиками.
- 3
Крок 3
Моркву та цибулю очистіть, сполосніть, наріжте дрібними кубиками.
- 4
Крок 4
Шампіньйони промийте і наріжте дрібно.
- 5
Крок 5
Наріжте дрібно перець і помідори, додайте до всіх овочів.
- 6
Крок 6
Перемішайте всі інгредієнти й покладіть у жаростійку форму, додайте масло. Закрийте форму фольгою й запікайте овочі 35–40 хвилин.
- 7
Крок 7
Наприкінці приготування додайте всі спеції та подавайте ікру до столу.
- 8
Крок 8
Закуска готова. Подавайте до столу.