Ікра з солоних огірків
Опис
Закуска готується швидко і просто. Така ікра чудово підійде для бутербродів, як доповнення до млинців, рису, макаронів, відварної картоплі. Можна також додавати до ікри гриби, моркву, болгарський перець та інші інгредієнти. Страва дуже смачна, помірно гостра й ароматна.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте інгредієнти для приготування ікри з солоних огірків.
- 2
Крок 2
Ріпчасту цибулю очистіть, вимийте та дрібно наріжте.
- 3
Крок 3
Нарізану цибулю викладіть на сковороду із соняшниковою олією.
- 4
Крок 4
Обсмажуйте цибулю до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Солоні огірки натріть на тертці.
- 6
Крок 6
Викладіть на сковороду з цибулею. Накрийте кришкою й тушіть, перемішуючи з цибулею, 10 хвилин.
- 7
Крок 7
Після цього додайте подрібнений часник.
- 8
Крок 8
И томатну пасту.
- 9
Крок 9
Додайте цукор, перець за смаком. Налийте 50 мл огіркового розсолу. Накрийте сковорідку кришкою й продовжуйте тушкувати огірки ще 10 хвилин на середньому вогні.
- 10
Крок 10
Приготовлену масу збийте блендером до однородної консистенції.
- 11
Крок 11
Икра з солоних огурків готова. Подавайте як закуску.