Ікра з солених груздів
Опис
Ікра з солоних груздів готується доволі легко й просто, особливо якщо ви заготували баночку солоних груздів заздалегідь і тепер вам не потрібно витрачати час на їх заготування. Грибна ікра зберігається в холодильнику або морозильнику, тому можна наготувати її про запас і подавати до різних страв. Ікра з солоних груздів чудово поєднується з м’ясними та рибними стравами, смаженою й відварною картоплею. Її можна намазувати на бутерброди й тости, а також використовувати як начинку для лавашу й пиріжків. Для більшої пікантності смаку в готову ікру можна додати столового оцту або лимонного соку. Загалом, застосування грибній ікрі завжди знайдеться, а її смак надасть будь-якій страві особливого відтінку. Отже,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо.
- 2
Крок 2
2. Потім обсмажуємо на сковородці до золотистого відтінку.
- 3
Крок 3
3. Смажену цибулю разом із солоними груздями подрібнюємо в блендері, прокручуємо в м’ясорубці або просто дуже дрібно нарізаємо. Отриману масу солимо, перчимо. Усе ретельно перемішуємо.
- 4
Крок 4
4. Грибну ікру можна законсервувати, розливши по стерилізованих банках, і зберігати в холодильнику.
- 5
Крок 5
5. Готову ікру з солених груздей викладаємо в салатницю. Можете прикрасити страву зеленню.