Заготівлі
Ікра з моркви на зиму
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт консервації без зайвих складностей. Якщо вам набридли звичайні соління огірків і помідорів, то я вам розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
Помідори миємо і пропускаємо через комбайн. До них додаємо моркву, попередньо нарізану на шматочки. Усе ще раз пропускаємо до повного подрібнення.
- 2
Крок 2
Ставимо суміш на вогонь. Додаємо цукор, масло і сіль. Залишаємо тушкувати півтори години.
- 3
Крок 3
Дрібно нарізаємо часник. Кидаємо його в суміш через півтори години разом із перцем.
- 4
Крок 4
Через 10 хвилин додаємо оцет. І тушимо ще 5 хв.
- 5
Крок 5
Закочуємо морквяну ікру в стерилізовані банки й відправляємо на зберігання в темне місце.