Ікра з моркви
Опис
Закуска готується швидко й просто. Додайте до своєї скарбнички заготовок ікру з моркви – вона вам обов’язково сподобається. Готувати дуже просто – подрібніть у кухонному комбайні помідори та моркву, покладіть їх у каструлю, додайте сіль, цукор і олію та тушкуйте на середньому вогні протягом 1,5 години. Потім додайте пропущений через прес часник і перець, через 10 хвилин оцет, а ще через 5 хвилин – ікра буде готова. Розкладіть її в стерилізовані банки або охолодіть і одразу подавайте на стіл. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помідори помийте та подрібніть у кухонному комбайні.
- 2
Крок 2
Моркву очистіть і наріжте кусками.
- 3
Крок 3
І також пропустіть через комбайн.
- 4
Крок 4
Покладіть у каструлю помідори та моркву, додайте сіль, цукор і олію та тушкуйте на середньому вогні протягом 1,5 години.
- 5
Крок 5
Часник пропустіть через прес або дрібно наріжте.
- 6
Крок 6
Додайте в каструлю часник і перець, через 10 хвилин – оцет. А ще через 5 хвилин зніміть готову ікру з вогню й розкладіть у стерилізовані банки. Можна охолодити ікру й одразу подати на стіл.