Ікра з грибів
Опис
Подійде і для свята, і на кожен день. Ікра з грибів — універсальна закуска, яку дуже зручно готувати перед приходом несподіваних гостей. Використовується лише кілька простих інгредієнтів, які завжди під рукою. З ікрою можна зробити смачні бутерброди, намастивши її на хліб і додавши шматочок помідора або інші овощі. Сподіваюся, що вам знадобиться цей простий рецепт ікри з грибів
Інструкція
- 1
Крок 1
Шампіньйони миємо та нарізаємо пластинами.
- 2
Крок 2
Ріпчасту цибулю помийте, очистіть і наріжте півкільцями.
- 3
Крок 3
Розігрійте на сковороді рослинну олію, обсмажте на ній цибулю (до прозорості). Потім перекладіть цибулю на тарілку.
- 4
Крок 4
У тій же сковоріді обсмажуємо гриби приблизно 10–15 хвилин, щоб випарилася вся рідина.
- 5
Крок 5
Перекладаємо гриби з цибулею в чашу блендера. Додаємо щіпку солі та перцю, а також зубчик часнику. Подрібнюємо все до однорідної маси.
- 6
Крок 6
Подавайте одразу або злегка охолодженою.