topfood.cloud
Всі рецепти
Грибна ікра по-французьки
Закуски

Грибна ікра по-французьки

35 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Підійде і до свята, і на кожен день. Нижче я розповім докладніше. Закуска готова. Подавайте одразу.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Дрібно наріжте цибулю та часник. Обсмажте їх близько 5 хвилин на суміші рослинного та вершкового масла разом із тим’яном та щіпкою оregano на середньому вогні. Періодично помішуйте.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Приберіть гілочку тим'яну, додайте бальзамічний оцет і випарюйте ще близько 2 хвилин.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Шампіньони наріжте пластинами. Обсмажуйте близько 10 хвилин, поки рідина повністю не випариться, а гриби не набудуть легкого золотистого кольору.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Наприкінці посоліть і поперчіть за смаком.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Подрібніть гриби блендером в імпульсному режимі, щоб збереглася текстура.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Грибна ікра по-французьки готова, смачного вам апетиту!