Ідеальні млинці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Тут ви дізнаєтесь, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підігрійте кефір до 30 градусів і вилийте в миску.
- 2
Крок 2
Додайте цукор звичайний і ванільний.
- 3
Крок 3
Додайте сіль і яйце, перемішайте.
- 4
Крок 4
Додаємо просіяне борошно та розпушувач або соду.
- 5
Крок 5
І швиденько вимішуємо тісто. Воно має бути однорідним, без грудочок. Ретельно розмішайте одразу, більше тісто перемішувати не рекомендується.
- 6
Крок 6
Розігріваємо сковороду і наливаємо рослинну олію шаром близько 1 см. Смажитимемо оладки на вогні трохи нижче середнього.
- 7
Крок 7
Столовим ложкою набираємо тісто, викладаємо на сковороду, формуючи оладки.
- 8
Крок 8
Оладки під час смаження збільшаться приблизно вдвічі, тому викладайте їх на відстані один від одного.
- 9
Крок 9
Коли колір тіста знизу зміниться, стане золотистим, перевертаємо оладки.
- 10
Крок 10
Смажте оладки і з іншого боку до бажаного ступеня золотистості. Готові оладки викладіть на паперову серветку, вона вбере зайвий жир.