Ідеальні картопляні котлети
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Такі котлети виручать, якщо потрібно приготувати щось із залишків картопляного пюре. Виходять вони божевільно ароматними завдяки бекону, часнику та тертому сиру, тому стійко протистояти їм просто неможливо. Замість бекону за бажанням можна взяти копчену ковбасу — вона теж дасть дуже приємний аромат. Обов’язково перегляньте, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку відтопіть весь жир із бекону, смажачи його на сковороді з обох боків. Дрібно нарізаний цибулю обсмажте разом із дрібно нарізаним часником на жирі від бекону.
- 2
Крок 2
2. Далі в пюре додайте яйця, сіль, охолоджений цибулю, борошно, дрібно нарізану зелень, тертій сир, перець та нарізаний бекон. Все добре перемішайте.
- 3
Крок 3
3. За допомогою ложки сформуйте котлети та обсмажте їх на оливковому та вершковому маслі з обох боків. Корочка на котлетах має бути золотистою та хрумкою.
- 4
Крок 4
4. Готові котлети викладіть на паперову серветку. Подавайте зі сметаною.