Ідеальна глазурка для куличів
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Немає нічого простішого, ніж приготувати глазур за цим рецептом! Вона справді не липне до рук і завдяки желатину не осыпається наступного дня. Майте на увазі, що така глазур дуже швидко сохне, тому потрібно одразу прикрашати випічку. З цією глазур'ю добре поєднуються горіхи, сухофрукти, конфетті та кокосова стружка. За бажанням ви можете трохи підфарбувати глазур за допомогою харчового барвника. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Желатин змішайте з 1 столовою ложкою теплої води та відставте, щоб трохи збільшився в об'ємі.
- 2
Крок 2
2. Цукор змішайте з рештою води та поставте на невеликий вогонь. Розчиніть цукор і дайте рідині перетворитися на сироп — це займе кілька хвилин.
- 3
Крок 3
3. Додайте желатин і за допомогою міксера збийте глазур до білого кольору протягом декількох хвилин. Полийте кулич глазур'ю та одразу прикрашайте, оскільки глазур дуже швидко сохне.