Хичини з зеленню
Опис
Домашнє випікання до чаю. Ще не знаєте, як приготувати хічини з зеленню та сиром? Тоді обов’язково затримайтесь і уважно прочитайте цей рецепт. Завдяки детальним інструкціям, із приготуванням цих смачних лепешок впорається навіть новачок на кухні. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Щоб приготувати тісто, потрібно змішати мацоні та воду. Борошно просіяти з сіллю та содою і додавати невеликими порціями.
- 2
Крок 2
2. Тісто потрібно місити не менше 10 хвилин, щоб воно стало пружним і не липло до рук. Після цього можна дати йому трохи полежати, перш ніж починати ліпити хічини з зеленню в домашніх умовах.
- 3
Крок 3
3. За цей час можна вимити та дрібно нашинкувати зелень, викласти її у глибоку миску. Додати тертій на дрібній або середній тертці сир. Краще використовувати не один сорт сиру, а щонайменше два, щоб смак був насиченішим.
- 4
Крок 4
4. Відділити невеликий шматочок тіста і розкачати. Викласти в середину начинку і акуратно защіпити краї.
- 5
Крок 5
5. Як зробити тонкі хичини з зеленню? Їх потрібно акуратно розкачувати по поверхні вже з начинкою.
- 6
Крок 6
6. А потім можна викладати лепешки на суху сковороду, попередньо добре розігріту. Смажити з обох боків до утворення скоринки. Перед подачею хичини можна змастити вершковим маслом.