Випічка
Хичини з картоплею
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Хотілося б поділитися з вами дуже класним варіантом, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У невелику мисочку налийте кефір і додайте соду. Акуратно все перемішайте. Просійте зверху борошно з сіллю.
- 2
Крок 2
2. Замісіть тісто, заверніть у плівку та поставте в холодильник на півгодинки.
- 3
Крок 3
3. Вийміть тісто, розділіть його на 6-8 частин.
- 4
Крок 4
4. Розімніть кожен шматочок у лепешку, а в центр покладіть начинку.
- 5
Крок 5
5. Щільно загорніть краї, розминіть долонею, щоб утворилася рівна лепешка.
- 6
Крок 6
6. Смажте хачини з картоплею на сухій сковороді з обох боків до рум'яної скоринки. Перед подачею викладіть зверху шматочок вершкового масла і розріжте лепешку на 4 частини.